やっと秋の気配がしてまいりました、今日このごろ。

まだまだ残暑が・・・まだ海にも入れています。

さて

秋のお楽しみイベント

もぐモグキャンプのお知らせです。

・さつまいも掘り

・秋シャケを食べ尽くす

翌日こちらはやりたい方のみ、

・手打ちでほうとうづくり

といった内容です。

秋シャケ１匹買って食べたことがあるのですが、

その時はメスシャケを。

いくらを作るにはメスシャケがいいんですが、

切り身を食べるなら断然オス！

スーパーで切り身を買うのもいいけれど

シャケまるまる１匹からさばいて

おいしく丸ごと食べる会です。

お刺身は衛生上ちょっと難しいのですが、

旬のシャケ。美味しいに決まってます～！

いつもはさつまいも掘りをして

さつまいもたっぷりのレシピでご飯なのですが、

さつまいもは寝かせたほうが糖度があがって美味しいので、

少しは料理にいれますが、

今回はお土産に持って帰っていただく予定です♪

ほうとうは

山梨県の郷土料理。

こないだキャンプ飯の本を読んでいたら

載っていて、うどんづくりより簡単で

あったかい豚汁のようなお味噌汁に

手作りほうとうめんを入れてちょっととろみのあるお汁になるようです。

もちもちした手作りめんと、あったかうどん。

こちらの参加は希望者のみとなりますが、

もしよろしければ一緒にお申し込みください♪

ほうとうをつくらず、うどん　にすることも出来ます！

お申し込みは

こちらのイベントフォームより。